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Nie mehr zu viel: Die optimale Portionsgröße beim Essen

Gegessen wird, was auf den Tisch kommt. Aber wer checkt, wie viel auf den Teller kommt? Britischen Forschern zufolge neigt der Mensch dazu sich zu…
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Ernährungsempfehlungen, die widerlegt wurden

Viele Ernährungsempfehlungen sind geprägt von überholten Paradigmen und sich widersprechenden Erkenntnissen, die den Konsumenten mehr verwirren als…
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Tödliche Energy-Drinks? Was das Herz zum Rasen bringt

Lange Zeit galten sie als harmlose Aufputschmittel, nun sollen sie verboten werden – denn in jedem Energy-Drink wartet ein tödliches Geheimnis.
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Finger weg – diese Lebensmittel sind noch schlimmer als Zucker!

Knapp 24 Teelöffel: Soviel Zucker verzehren wir im Durchschnitt täglich – die Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation liegt dagegen bei gerade mal…
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Der Kürbis: Rund und g´sund

Der Kürbis kann als größte Beere der Welt bezeichnet werden, da er wie andere Beerenfrüchte im Fruchtfleisch eingelagerte Samen hat. Botanisch gesehen…
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700 Getränke im Zucker- und Süßstoff-Check

Die Österreichische Diabetes Gesellschaft (ÖDG), die Österreichische Adipositas Gesellschaft (ÖAG) und das vorsorgemedizinische Institut SIPCAN setzen…
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Süße Knolle senkt den Zucker

Sie ist außen rot und innen wunderschön orangefarben, sie wächst als Knolle unter der Erde und landet immer öfter in Gasthäusern, aber auch privat auf…
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Wie sinnvoll ist eine Ernährung nach dem Glykämischen Index?

Menschen mit Diabetes wissen: Was sie essen, macht einen Unterschied. Es gibt Lebensmittel, nach deren Verzehr der Blutzucker geradezu in die Höhe…
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Brauche ich Insulin für mein Gemüse?

Sollte ein Diabetespatient Gemüse berücksichtigen, wenn er seine Insulindosis berechnet? Kommt ganz darauf an, sagen Experten. Bei uns ist er in der…
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